Den här smarriga jordgubb och rabarberpajen bjöd jag på syster m fam och mamma igår när syster fyllde år!
Den blev mycket uppskattad. Jag tycker det är godast att servera gammaldags vaniljglass till.
Här kommer receptet!
400 g frysta jordgubbar
300 g rabarber
3 msk socker
2 msk potatismjöl
Pajdeg:
175 g smör
4 dl vetemjöl
3/4 dl socker
Skiva rabarbern och blanda tillsammans med de frysta jordgubbarna i en pajform (25 cm i diameter)
Blanda socker och potatismjöl och blanda ner i formen.
Anv rumsvarmt smör, tillsätt socker mjöl.
Arbeta ihop allt till en deg, tryck ut degen i formen.
Grädda i 200 grader i ca 35 min.
Kommentera inlägget här: