-

Kycklinggratäng med smak av pesto


Egenkomponerad kycklingrätt, som blev väldigt god. Jag gillar gratänger, skönt när det sköter sig själv i ugnen, så man kan leka med sonen under tiden. Den blev mycket uppskattad av honom :) 
Nu till receptet, ha en bra dag!

3-4 port

400 g kyckling
en klick smör till stekning
1 gul lök
1 röd paprika
100 g färska champinjoner
2,5 msk pesto
1 tsk salt ( till såsen)
5 dl matlagningsgrädde
2 msk maizenaredning
1 burk ananasringar
1 näve riven ost

Gör så här:
Skär ner kucklingen i mindre bitar.
Skär paprika, champinjon, lök i mindre bitar.
Fräs kycklingen tills den fått fin färg, tillsätt grönsakerna.
Salta och peppra, lägg över i en form.
Blanda matgrädde, pesto salt och lite svartpeppar.
Häll över kycklingblandningen. Strö över riven ost.
In i ugnen på 200 grader i ca 15 min.
Klart att servera!



Kommentarer





Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0