-

Biff stroganoff

En klassisker som alltid känns rätt, såväl till vardags som till fest.



4 port

 500 g strimlat nötkött
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
100 g champinjoner
1 msk dijonsenap
3 msk tomatpuré
2 dl creme fraiche
1,5 l vatten
3 tsk salt
2 msk fond
salt och svartpeppar


Skiva löken och champinjonerna.
 Bryn championjonerna och lägg åt sidan sålänge.
Bryn köttet i en gryta. 
Tillsätt tomatpuré, pressad vitlök och lök, låt fräsa lite.
Slå på vatten, salt och fond och låt koka till köttet är riktigt mört. ( ca 1,5 timme )
Tillsätt senap, creme fraiche och champinjonerna.
Smaka av med ev salt och svartpeppar.
Servera med en fräsch sallad och ris.


Kommentarer
Postat av: Moa - Mamma till Ella ♡

åh va gott det ser ut :) du har mycket gott här inne, imorgon ska jag testa på kladdkaka med geishafluff tänkte jag :)

2012-02-19 @ 18:30:48
URL: http://FUCKINGPOSERS.SE





Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0