-

Jordgubbspaj med vitchoklad och kokos




En somrig dessert kanske, men passar året runt enligt mig. Servera med vaniljglass!
Jag minskar lite på bärmängden i receptet eftersom min paj svämmade över lite :)







Pajform (25 cm i diameter)

600 g frysta jordgubbar
ca 2 msk potatismjöl
strösocker effter smak

deg:

150 g rumstemp. smör
1 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl

50 g vitchoklad
½ dl kokosflingor

Låt jordgubbarna få tina lite i formen innan potatismjöl och socker strös på.
Blanda smör, vetemjöl och socker till en slät deg. Klicka ut på jordgubbarna.
Strö på grovhackad vitchoklad och kokosflingor.
Grädda i 200 grader ca 35-40 min.
Servera med vaniljglass.


Kommentarer
Postat av: Josefine

Gott gott! Fick du receptet på pajen vi käka här??

2012-02-08 @ 09:30:41
Postat av: Madeleine

Nej det fick jag inte Josefine, men du får gärna ge det till mig. Den pajen var god minns jag! men hmm..var det hallon och rabarber i?

2012-02-08 @ 18:35:51





Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0