Egenpanerad fisk är godast. Vill tipsa er om ett ströbröd som ger en godare panering och ser trevligare ut.
Jag har tipsat om det förut, men det skadar inte att nämna det igen, har säkert fått en del nya läsare sedan dess.
Det heter panko och är ett asiatiskt ströbröd, man kan även använda det när man friterar om man vill ha en extra krispig yta. Har ni inte provat ströbrödet så gör det. Jag brukar först vända fisken i mjöl som är kryddat med salt och peppar, sedan i uppvispat ägg, därefter i ströbröd.
Stek gyllenbrun i smör & rapsolja.
2
mamma
Ser så spröda o goda ut :)
4
André
Ser goda och spröda ut.
Kommentera inlägget här:
Vad gott det ser ut! ッ
Vad gott det ser ut! ッ