Idag är det köttbullens dag. Jag läste det i en annan matblogg och blev så sugen på köttbullar.
Hemlagade köttbullar med kokt potatis, lingon och en gräddig sås.. husmanskost när den är som bäst!
6-7 port
600 g fläskfärs
1 gul lök
1 ägg
1 dl ströbröd
1 dl mjölk
½ dl kalvfond
2 tsk salt
1 tsk vitlökspeppar
Jag brukar mixa löken för att få så små bitar som möjligt, lägg i en bunke tillsammans
resten av ingredienserna. Blanda till en smidig smet.
Värm pannan, lägg på en rejäl klick smör.
Forma till små bollar och stek gyllenbruna, SERVERA!
Va bra tips att mixa löken ,de har jag inte tänkt på.