Köttbullar

Idag är det köttbullens dag. Jag läste det i en annan matblogg och blev så sugen på köttbullar.
Hemlagade köttbullar med kokt potatis, lingon och en gräddig sås.. husmanskost när den är som bäst!
 
 
6-7 port
 
600 g fläskfärs
1 gul lök
1 ägg
1 dl ströbröd
1 dl mjölk
½ dl kalvfond
2 tsk salt
1 tsk vitlökspeppar
 
Jag brukar mixa löken för att få så små bitar som möjligt, lägg i en bunke tillsammans
resten av ingredienserna. Blanda till en smidig smet.
Värm pannan, lägg på en rejäl klick smör.
 Forma till små bollar och stek gyllenbruna, SERVERA!
 
 
 
 
1 Marika skriven

Va bra tips att mixa löken ,de har jag inte tänkt på.

2 Carina skriven

Mmmm !! Köttbullar har vi alldeles för sällan !!
Får också alltid lökbitarna för stora ! Bra tips !! Tackar :) Kram !!

Kommentera inlägget här:
Namn:   Kommentar:
Kom ihåg mig?
Mailadress:
URL/bloggadress: