.

Ernst Kirchsteiger har inspirerat mig till denna granskottssirap. Är väldigt nyfiken på resultatet :)
Algot hjälpte mig med att förbereda burkarna. Han tycker det är väldigt roligt att få hjälpa till.





 

Vi gjorde två burkar, en med citron, granskott och strösocker och den andra utan citron.
Receptet är lika delar socker som gransskott, varva i burken, översta lagret skall vara socker.
Ställ sedan burkarna i ett soligt fönster, skaka burkarna då och då.
 När sockret smält, silar man bort granskotten.
Det ska gå bra att göra med andra sorters socker också.

Om ca en mån, skall sirapen vara klar.
Jag återkommer med resultat...

Grattis på namnsdagen vår fina Majken som är 3 veckor imorgon!! Storebror gosar gärna :)

Det blev en spontan utflykt till Tyringedagarna i fm. Karusellerna var roligA tyckte Algot och favoriten blev flygplanet :) Lite underållning för barnen i tältet innan vi åkte hemåt igen.

4 port

4 st laxfiléer
5 dl matlagningsgrädde
1 pkt bacon
1/4 purjolök
1 tärning örtagårdsbuljong
maizenaredning
salt och svartpeppar

Lägg laxen i en ugnssäker form, salta.
Stek bacon knaprigt, lägg i purjolöken och låt fräsa med.
Häll i grädden och smula ner buljongtärningen.
Smaka av med salt och peppar.
Red av med maizenaredning.

Häll över laxen, baka fisken i ugnen på 200 grader till fiskens innertemp är 55 grader.
Vi åt detta tillsammans med hemlagat potatismos, jättegott!

Våren är en härlig årstid. Man får mkt energi och det är så fint i naturen. Våra kinesiska körbärsträd är helt underbara i blomning, tyvärr varar de underbara blommorna bara i ca 2 veckor.Vi har tagit beslutet att såga ner dom efter blomning, eftersom de står "fel" enligt oss.

Med två barn blir det mindre tid till mitt stora intresse här hemma nämligen trädgården.
Jag har ju ett växthus, så det ska jag försöka fylla med tomatplantor och några andra exprment.
Pallkragarna har vi sått morötter och sallad, det blir också lite sockerärter så småningom.
Massor utav örter har vi också, det känns verkligen lyxigt att gå ut och plocka i trädgården.

Vårt äppelträd blommar snart och det blir spännande om vi får någon frukt på det i år också.
Än så länge har vi fått 3 äpple på 2 år, jag blev snopen för jag trodde inte att det skulle ge frukt så fort.

Bärplantor har vi gott om, 3 sorters vinbärsbuskar, blåbär & amerikanska blåbär, björnbär och jordgubbar.
Algot älskade verkligen att gå omkring i somras och leta bär, dock kunde han inte skilja på vilka bär som var mogna :)




Discovery heter vårt äppelträd, där äpplena mognar i sept.