-

1:a Advent



Det regnar och stormar ute, det är annat än förra året, då var det riktig julstämning, snö och julskyltning...
Tycker ändå vi fick till julstämning här hemma, det blev glöggfika med våra föräldrar. Julgardinerna fick jag upp i morse, nu kan jag bara sätta mig i soffan och njuta. December, snart är du här och du är så välkommen!

MYS I MASSOR! KRAM

Jag vill tacka för alla gratulationer, ni är för söta!


Julstämning och lussebak




Igår kväll satte jag upp lite julstjärnor och ljusstakar i fönstren, ikväll fortsatte jag med att julpynta fönstren, samtidigt som jag satte en deg, för här skulle bakas lussekatter. Gjorde ett försök förra veckan, men jag som aldrig gör något misstag, MISSADE smöret, det stod kvar i micron....:) det blev inga goda lussekatter kan jag säga, smöret gör susen.

Ikväll blev dock inga ingridienser glömda, kan säga att dom blev riktigt goda. Jag brukar ha kesella i mina, tycker dom blir saftigare då.



Receptet hittar du HÄR



Medans jag grejade i köket, roade Algot sig med sakerna i skåpen :)


Glad tjej :)

Jag har kanske inte varit så aktiv här på bloggen, förlåt. 
Det kan bero på att min aptit och ork har inte funnits där.. den ork som funnits efter jobbet, har gått till familjen.
Idag känns det extra bra, för vi har varit på CSK på ultraljud, allt verkade bra, så nu känner jag mig lugn och kan med glatt besked berätta att tre skall bli fyra! :)  
I slutet på april väntas Algots syskon komma!


Kolakakor

Hitta ett recept på en lite annorlunda kaka...eller kaka och kaka, det är mer som glass, en sandwich med havreflarn och vaniljglass. Receptet hitta jag på www.baka.se, där man kan hitta massa goda recept på kakor, bröd, tårtor mm...in och kika :)




Vill du också baka dom här goda kolakakorna? HÄR hittar du receptet.


Fylld kycklingfilé

Kyckling i alla former är så gott, hela familjen älskar det! Genom att fylla kycklingfilén, blir kycklingrätten genast lite lyxigare. Jag fyllde mina kycklingfiléer med:

 soltorkad tomat
 färsk basilika
 riven ost 
 salt & svartpeppar



Blanda alla ingredienser i en skål.



Bryn kycklingfiléerna i smör och olja, salta och peppra.



Gör ett snitt och fyll filéen rikligt.



Lägg upp kycklingen på ett ugnssäkert fat och kör i ugnen på 160 grader, använd
kökstermometer. Vid 70 grader är det klart!





Pannacotta

En god, lättlagad dessert. Pannacotta i två lager, en med vitchoklad och en med mjölkchoklad. Servera med färska bär, barnsligt gott :)



6 st portioner

3 dl grädde
50 g socker
100 g mjölkchoklad
1,5 st gelatinblad


Koka upp grädde och socker.
Lägg gelatinbladen i vatten.
Hacka chokladen. Smällt chokladen i grädden.
Lägg i gelatinbladen och blanda väl. Häll upp i portionsglas.
Ställ kallt i några timmar.

Till vitchokladpannacotta.
Gör likadant fast med vit choklad.
Häll ovanpå mjölkchokladpannacottan.
Ställ kallt i några timmar.

Vid servering, lägg på färska bär, pudra över florsocker.
NJUT! :)

 


Hösten

Hösten är charmig på sitt vis, med fina träd i alla möjliga fäger, man tar på sig härliga stickade tröjor och man kryper in i stugorna och tänder kaminen och myser med tända ljus...


Jag tog med mig kameran ut när Algot busade bland löven och fick en hel del fina bilder :)







Älskade unge, om du bara visste hur mycket glädje du ger oss..


RSS 2.0