-

Kycklingsoppa med kokosmjölk

 
Jag kikar in med ett inlägg kväll också, har en soppa som ligger och väntar att få bli publicerad.
Det är en soppa med kyckling och kokosmjölk som blev såå god.
Jag gör för lite soppor, jag måste skärpa mig på det.
För det är ju så gott och värmande.
 
 
Tyvärr skrev jag inte ner exakt hur mkt av allt, men jag ger er ingridienserna och tillagningssätt.
 
Kycklingfilé
kokosmjölk
Vatten
Hönsfond på flaska
Gul lök
Morot
zuccini
Färsk broccoli
Creme fraiche
Grädde
salt och peppar
 
Lägg kycklingfiléerna på ett ugnssäkert fat, häll lite olja över, salta och peppra.
Kör tills innertempen är runt 70 grader.
Undertiden skär tärningar av löken och moroten och zuccini.
Fräs dom lite i en gryta och tillsätt vatten, fond och kycklingfond, grädde, cfreme fraiche
och kokosmjölk. Låt koka en stund.
När kycklingen är klar i ugnen tärna den och häll ner i grytan tillsammans med broccoli.
Låt sjuda i några minuter, smaka av med salt och peppar.
 servera!
 
 

Köttfärs & vitkålssoppa lchf

 
 
 
Blandfärs
Vitkål, strimlad
Gul lök, tärnad
Paprika, tärnad
Tomatpuré
Krossade tomater
Vatten
Kalvfond
Grädde
Oregano
salt och peppar
smör till stekning
 
Bryn köttfärsen och tillsätt strimlad vitkål och tänad lök.
Låt fräsa en stund, tillsätt de övriga ingridienserna och koka till vitkålen blivit mjuk.
Smaka av med salt och peppar.
 
 
 
 
 

RSS 2.0 Matbloggstoppen