-

Päronchutney med smak av glögg



Päronchutney passar utmärkt till ostbrickan. Jag har valt att smaksätta den med glögg och stött kardemumma.


600 g päron skalad
1 dl glögg ( Per Morbergs )
2 msk vitvinsvinäger
1 tsk stött kardemumma
1 dl mouscovadosocker 
En nypa salt

Blanda allt i en kastrull, låt sjuda
 långsamt tills att vätskan kokat bort. Ställ kallt och sedan är det klart att servera. Går bra att frysa in. 



RSS 2.0