-

Villervalla

 
Handlar ni kläder på nätet?
Det har blivit mer och mer för min del, speciellt till barnen.
Kan sitta länge och surfa runder bland barnklädesbutiker.
Stjärnor, prickar och rutor tycker jag är snyggt på kläderna till barnen.
Villervalla har mycket fina kläder och just nu är där rea och då passade jag på att fynda lite till barnen.
Hittade mest till lillskruttan då det var utgallrat i Algots storlekar..
 
                                                                                 
 
 
 
 

Fläderblomssaft

 Jag älskar känslan av att dricka saft som jag har gjort själv, arbetet innan saften blev till, att den är gjort av kärlek och visst är det roligt att bjuda på något som man själv har gjort? Det smakar så mycket godare och det är INTE svårt. Har du aldrig gjort egen saft förut, så prova!
 
 
 
 
 
Fläderblomssaft är min favorit! 
Detta receptet ger ca 2½ liter saft.
 
30 st fläderblomsklasar
2 st citroner
1 ½ liter vatten
1½ liter socker
50 gram citronsyra
 
gör så här:
 
Koka upp vatten och häll i sockret så det löser sig, tillsätt citronsyra.
Skölj blomklasarna och citronerna. Skiva citronerna. Lägg ner citronen och flädern i sockerlagen.
Täck över och låt stå i kylskåpet i 3 dagar innan du silar av saften. Häll upp i flaskor.
Jag brukar frysa min saft som jag inte tänkt anv inom kort, för bättre hållbarhet.
 

Korvgratäng

 
 
 
4-5 port
 
500 g falukorv
1/3 purjolök
1 gul paprika
100 g creme bonjour, vitlök
5 dl matlagningsgrädde
1 msk kycklingfond
2 msk mango chutney
0.5 dl chilisås
salt
svartpeppar
 
Gör så här:
Strimla falukorv och paprika, skiva purjolöken.
Stek korven gyllenbrun, blada i prujolök och paprika låt fräsa med.
Häll upp korvblandningen i en ugnssäker form.
Blanda överinga ingridienser i en skål, häll över korven.
Gratinera i ugn 200 grader tills det fått fin färg.
Servera!
 
 

Lax & skaldjurssås

 
 
Vad blir det till middag?
Kallrökt lax och skaldjur i en krämig sås med dill, serveras med pasta. Veckan kan inte börja bättre :)
 
 
4-5 port
 
200 g kallrökt lax
250 g räkor & kräftstjärtar
2,5 dl matlagningsgrädde
3 dl mjölk
½ gul lök
1 msk vitvinsvinäger
en näve dill
maizenaredning
salt
nymalen vitpeppar
en klick smör
 
Hacka löken och fräs den mjuk i smöret.
Hacka laxen och tillsätt i grytan.
Tillsätt matgrädde, vinäger och mjölk, låt koka upp.
Red av med maizenaredning.
Tillsätt skaldjur och dill.
Smaka av med salt och peppar.
Servera!
 

Majken

 
 
 
Majken 7 veckor idag.
 
Lite spontan fotografering igår kväll, min syster är fotografen.

Ängelholms hembygdspark

 
 
I veckan åkte jag, syster och barnen till Ängelholms hembygdspark.
Ett roligt utflyktsmål för familjen i sommar. Gratis att gå runt och kolla på djuren och leka på den stora, fina lekplatsen, anpassad för både stora och små barn. Åka häst och vagn eller rida för en billig peng. Vill ni ha reda på vad som finns mer, kan ni kika HÄR. Väl värd ett besök enligt mig..
 
 
Algot tycker att grisarna är roliga.
 
Algot, jag och Carla.
 
Karusellen tyckte Algot var roligast.

Midsommarafton

  
 
                                                   
Matjessill, nypotatis, gräddfil, gräslök och rödlök....och jordgubbar och glass förståss, det är min bästa midsommarmat!
 
Vad äter du helst till midsommar?
 

Nytt i garderoben


Barnen har fått lite nya kläder till garderoben.
Fastnade för märket maxomorra inne på webbutiken Little Bloom där de säljer ekologiska barnkläder  i mycket vackra mönster och färger. Just nu kan du få 15 % på ett köp om du anger rabattkoden matohem. (gäller ej på reavaror) Erbjudander varar till den 23/6. In och kika!


Algot fick en ny tröja.


'och Majken fick body

Fisk i foliepaket

Det är väldigt trevligt att ha en sambo som kommer hem från sin fisketur med några gösar.
Är ju inte varje dag man filéar fisk precis, men jag tycker jag fick ut skapliga fileér.
Fick en idé om att använda mitt goda örtsmör med citron och ruccola till gösen.
Det blev ett foliepaket med purjolök, gösfilé och mitt örtsmör.
Det är ett väldigt bra sätt att få till fisken och man bevarar all smak i paketet.
Det var det bästa jag ätit på länge...





4-5 fiskpaket

800-900 g fiskfilé
1/3 purjolök
örtsmör
salt & vitpeppar
Aluminiumfolie

Gör små foliepaket.
Skiva purjolöken och lägg den i botten av foliepaketet.
 Salta och peppra fiskfiléerna, lägg sedan dom över pujolöken.
Klicka ut örtsmöret på fisken. (Snåla inte!!)
 Stäng paketet så att alla goda smaker inte läcker ut.
Sätt dom i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.
Använd gärna termometer.
Jag vill gärna ha min fisk 55-58 grader.





Storfiskaren!


Kryddsmör med färska örter, ruccola och citron






Vad ska man göra med alla örter som man nu har odlat?
Här kommer ett tips på ett kryddsmör som passar lika bra till laxen som till blodiga köttbiten, det har en mycket somrig och fräsch smak.




200 g smör (normalsaltat)
1 tsk salt
rivet citronskal från en citron
1 tsk citronsaft
2 nävar ruccola´
persilja
citrontimjan
gräslök
oregano

Smöret skall vara rumstempererat. 
Riv skal från en citron och pressa ut lite saft och blanda ner i smöret.
Hacka eller mixa örterna fint och blanda ner i smöret.
Smaksätt med salt.



 


Stor pojke gungar stor gunga!

Härligt att se hur glad ett barn kan bli av att gunga :) han älskar verkligen sina gungor!


Vår kämpe!

En vecka utan gips och nu går Algot igen, JAG ÄR SÅÅ GLAD!
 Äntligen kan han få vara sig själv och leka som han vill, man riktigt känner hur glad och stolt han är över att kunna gå! Han är en riktig kämpe och jag är så stolt över hur duktig han är.



Titta vad jag kan mamma!



Hjälper pappa klippa gräset. :)


Tiden går fort!

Idag är vår lilla loppa 5 veckor gammal!

https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-2/2557263/images/2012/pic_205214547.jpg" class="image">


Campadre



Jag är medlem på Campadre, skandinaviens största shopping klubb.
Campadre har samlat kända märken och säljer ut varor till mer "normala priser".
Denna sida besöks flitigt av mig då man kan göra riktiga fynd. Att bli medlem är gratis och vill du också bli medlem och ta del av fina erbjudanden?

Klicka HÄR


RSS 2.0