-

Viltskavsgryta

 
 
4-5 port
 
500 g viltskav (hjortkött)
150 g champinjoner
½ tsk salt
vitlökspeppar
1 tsk timjan
½ gul lök
½ dl kalvfond
3 dl vatten
1 st creme bonjour kantarell
2,5 dl creme fraiche
2 msk lingonsylt
 
Gör så här:
 
Hetta upp pannan, lägg i en klick smör och stek skavet tills att det är klart.
Krydda med salt, vitlökspeppar och timjan.
Skiva champinjonerna och tärna löken och låt fräsa med.
Tillsätt fond, vatten, creme fraiche och creme bonjour och lingonsylt.
Låt koka ihop till en härlig gryta. Smaka av, ev krydda lite till.
Klart för servering.
Vi serverade med potatismos och lingonsylt.
 
 
 

Serveringstips

 
En färgglad sallad brukar vi servera till våra måltider, men oftast i en skål.
För att variera sig och göra det lite lyxigare kan man servera salladen på ett fat.
Jag tycker det känns extra fint att servera salladen på ett fat. Vad tycker du? 
 

Första badet

 
Majkens första dopp i simhallen, hon tyckte det var toppen!
Det kommer bli många besök dit :)
 
Min syster Josefine har tagit bilderna.
 
 

Härlig höstdag

 
Vilken vacker höstdag vi har haft idag, Den har vi njutit av den till max ute i friska luften.
Algot har cyklat på sin nya cykel och ville knappt slita sig från den. Stora killen...tiden går för fort!
 

I fm fick vi anv för den nya mysiga jackan från didriksson och mössan från kaxs.
 

Lilla goa Majken, 4,5 mån. Vilken stlot mamma jag är till två helt underbara barn!!
 
 
 

Vårt uterum

  För ca 3 år sedan gjöt vi sulan på på vårt uterum, nu står det färdigt.
Vi har tagit det med ro och gjort det mesta själva.
Vi har kvar att fixa på inredningen, men det får komma lite efter hand.
 

Den här hjärtformade stolen har min sambos morfar gjort, med lite vit färg fick den nytt liv.
Brickbordet hittade jag på netto :)
Tavlan har jag fått av min fina syster och den var klokren i uterummet.
Det är verkligen hem ljuva hem :)
 
Jag älskar våra möbler, det var precis den här stilen jag ville att uterummet skulle få.
Nu återstår det lampor, hade tänkt några metalllampor i industristil, vi får se vad vi hittar :)
Alla möbler hittade vi på möblera i hässleholm, perfekt att hitta allt på ett ställe.
 

Myshönan med mitt loppisbord. Passade riktigt bra tillsammans.
En matta under bordet, en taklampa, hissgardiner och prydnadskuddar återstår.
 
Golvet är grå klinkers som är 45*45cm, gillar dess stora form och fogen har snarlik färg, tycker inte om när det blir för rutigt. Ville uppnå en något rå stil på golvet och tycker att vi lyckades få till det bra.
 
Vi har ett nytt rum som kommer användas flitigt, för det är något visst med att sitta i ett uterum.
Det kommer bli många middagar med nära och kära.
 
 
 
 

Skinksallad

Lunchdags och just nu tycker jag det är godast med sallader i olika former.
Idag blev det en skinksallad med stekt halloumi. Ringla balsamico och citronolja på och man tar salladen till nya höjder. I salladen har jag ruccola, morötter, rödlök, paprika, gurka och oliver. Halloumi skivas och steks i lite smör innan servering, den ska vara varm.


Loppisfynd

 
Tycker det är roligt att gå på loppis och göra lite fynd. Var på vinslövs loppmarknad och hitta de här blåa träramarna. Jag gillade de grova ramarna och tänkte att de ska jag måla vita. 20 kr + lite färg.
 

Ett soffbord till vårt uterum för 40 kr. Tyckte det var ett riktigt fynd. Älskar de svarvade benen.
Ni kanske kan gissa vilken färg jag tänkt måla det i ? :)
 
 
Vitt och fint blev det. Innan målning slipade jag lite på ytan så att färgen skulle fästa bättre.
Det mörka bordet krävde 3 st strykningar innan jag var nöjd.
 
 
Det är så kul att göra om gamla saker till "nya". Jag blev riktigt nöjd med mina fynd.
 

RSS 2.0