-

Chokladbollar med Avokado


Ca 25 st 

100g 70% choklad
2 små avokado 
1 dl fiberhavregryn 
2 msk kallt kaffe
1 msk honung 
2 krm vanlijpulver
Kokosflingor till garnering

Mixa alla ingredienser, ställ kallt 1 timme. Forma till bollar, rulla i kokosflingor. 


Blåbärsmuffins lchf



12 st , ugnstemp 175 grader

4 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
3 msk steviaströ
1 dl kokosmjöl
1 dl vispgrädde
1 dl frusna blåbär eller färska (spelar ingen roll)

Vispa äggen luftigt och tillsätt bakpulver och vaniljpulver. Sikta ner kokosmjölet och tillsätt vispgrädden
vänd ner i smeten därefter vänd ner blåbär. Grädda i varmluftsugn 175 grader i 15 min. 


Choklad med mandel & jordnötssmör

 
 
 
 
 
100 g mörk choklad, minst 70 %
en näve sötmandel
2 msk jordnötssmör
 
1-2 msk jordnötssmör att ringla över
 
Smält den mörka chokladen.
Grovhacka mandeln och blande ner i chokladen.
Tillsätt jordötsssmör och blanda i.
Klä en form med bakplåtspapper, jag anv tartlette formar i teflon med avtagbar botten.
Häll i smeten. Smällt lite jordnötssmör och ringla över.
Ställ i frysen/kylen för att stelna.
Skär i bitar och njut!
 

RSS 2.0 Matbloggstoppen