Grillsäsongen har tagit fart och man känner härliga dofter i kvarteret. Igår grillades fläskfiléspett med egen marinad. Det blir godast om man gör egen. Här kommer recept på min marinad till fläskfiléspetten.
Fläskfilespett med bbq-marinad:
½ dl olja
2 msk vatten
1 mskl grillkrydda
2 tsk bbq chipotle
1 tsk salt
3 vrid på pepparkvarnen
1 msk kinesisk soja
några stänk worschestersås
Parera fläskfilén och dela den på längden i två delar, trä upp dom på spett.
Blanda alla ingredisener till marinaden och pensla på.
Pensla på lite till medans du grillar dom.
Mer från bloggen
Kommentera inlägget här: