En av mina favorit förätter är just den är italienska klassiskern, caprese. Detta är min tolkning.
En skiva lantbröd som jag har ringlat citronrapsolja över, grillat dom i ugnen tills de fått fin färg.
Skivat tomat och mozzarella och varvat på brödet, toppat med finhackad rödlök och finstrimlad basilika, svartpeppar, flingsalt. Vid servering ringla balsamico-reduktion och citronolja på tallriken.
Denna förrätt är en sådan smaksensation!
2
Ella
ser smaskigt ut
Kommentera inlägget här:
åh vad gott! :)