Somrig sallad med couscous & grillad kyckling



4 - 6 port

8 dl Kokt couscous ( stoppa en tärning grönsaksbuljong i kokvattnet)
300 g grillad kyckling
tärnad fetaost i olja
1 st röd lök
1 st röd paprika
1 dl gröna oliver
2 tsk salt
2 nävar blandsallad

Hacka oliverna grovt, skiva rädisorna och skär ner paprikan i mindre bitar.
Skär kycklingen i mindre bitar.
Blanda allt i en stor skål. Tillsätt couscous, salt, fetaosten med all olja.
Innan servering, vänd ner blandsalladen.
Klar att servera.

Jag gjorde en kall sås till med gräddfil, majonnäs och sweet chilisås, salt & peppar.

Kommentera inlägget här:
Namn:   Kommentar:
Kom ihåg mig?
Mailadress:
URL/bloggadress: