Fredag!, den bästa dagen på veckan. Laga god middag tillsammans och bara mysa i soffan. Inte göra ett smack! Jag tänkte bjuda på ett recept på en club sandwich.
Den klassiska varianten består av kyckling, bacon, rödlök och en currymajonäs. Här är min variant. Ha nu en riktig mysig fredagskväll!
4 port
8 st formfranskskivor
1 pkt bacon
150 g grillad kyckling
1 dl cremefraiche
½ dl majonäs
1 st tomat
1 st gurka
½ rödlök
sallad
svartpeppar och salt
Rosta bröden. Stek bacon, det skall vara knaprig. Hacka bacon och kyckling i mindre bitar. Blanda ihop creme fraiche och majonäs. Hacka rödlöken och blanda ner i röran, tillsätt baconet ockå.. Smaksätt med salt och peppar. Lägg röra på den ena mackan, sedan kyckling ovanpå. Sallad, skivad tomat, skivad gurka läggs på den andra. Tryck ihop båda mackorna, klar att ätas!
Kommentera inlägget här: