Hemlagad pizza är ju så gott och jag gjorde en pizza med dinkelmjöl nu i helgen, supergod botten!!
Vetemjöl kan kasta sig i väggen! På min pizza hade jag hemmalagad tomatsås ( tomatkross, oregano, färsk basilika, basamicovinäger, socker, kalvfond, salt och peppar, låt koka länge för bästa smak och konsistens)
rökt skinka, riven ost, gröna oliver, gul lök, färska champinjoner och basilika.
en plåt pizzabotten
25 g jäst
2 1/2 dl ljummet vatten (37°)
2 msk rapsolja
1/2 tsk salt
6 - 7 dl dinkelmjöl
Rör ut jästen i vattnet, tillsätt olja och salt.
Blanda ner dinkelmjölet lite i taget.
Knåda degen till den blivit slät och låt jäsa under bakduk i 1 timme.
Klar att baka ut.
Hej Madde! Den såg underbart god ut, får testa den och se hur många points det blir , måste testas. Det är alltid lika kul att se allt spännande och fint du gör inom matlagning/bak.ha det bra och njut av springer efter Majken!:)
Vilken fin och mysig blogg! :)
Åh gud vilken härlig blogg!
Mumsigt!
Åh ad gott! Älskar hemmagjord pizza! Bääst!
åh, kommer absolut att testa detta receptet någon gång :)
fin blogg! allt bra? <3