-

Kryddsmör med färska örter, ruccola och citron






Vad ska man göra med alla örter som man nu har odlat?
Här kommer ett tips på ett kryddsmör som passar lika bra till laxen som till blodiga köttbiten, det har en mycket somrig och fräsch smak.




200 g smör (normalsaltat)
1 tsk salt
rivet citronskal från en citron
1 tsk citronsaft
2 nävar ruccola´
persilja
citrontimjan
gräslök
oregano

Smöret skall vara rumstempererat. 
Riv skal från en citron och pressa ut lite saft och blanda ner i smöret.
Hacka eller mixa örterna fint och blanda ner i smöret.
Smaksätt med salt.



 


Kommentarer
Postat av: Mamma

Mmmm !! Låter gott till lite grillat :) Kramiz

2012-06-13 @ 17:49:21





Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0