Fick äran att göra lille Kevins doptårtor, tack Jonna!, det var kul att få leka bagare igen :)
Efter önskan fylldes dom med hallonmousse och chokladfluff.
Tårtlocket har jag gjort utav marshmallowfondant,
hur man gör det hittar ni HÄR.
Tårtdekorationerna är från www.cakedream.se.
Tårtbotten som aldrig sviker och som är lätt att slänga ihop, hittar ni HÄR.
Chokladfluff som räcker till ett lager
150 g choklad
3 dl vispgrädde
värm upp grädden, den får inte koka.
Hacka chokladen och häll ner i grädden låt smälta.
Ställ kallt i minst 6 timmar.
Vispa sedan till önskad konsistens.
Min hallonmousse ( räcker till ett lager diameter 25 cm )
2 dl vaniljsås
2 dl creme fraiche
1/2 dl socker
3 st gelatinblad
1-2 msk hett vatten
2 dl vispad grädde
Hallonsylt efter smak
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Blanda creme freiche med vaniljsås & socker.
Tillsätt hallonsylt.
Krama ur gelatinbladen och lös upp dom i hett vatten.
Blanda ner i smeten.
Vispa grädde och vänd ner.
Stå kallt i minst 2 timmar.
Jätte fina maddde!! du är superduktig
Hej. Kan man beställa tårtor av dig? Vad tar du för dem ca?